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避免浪费 英国超市移除部分蔬果赏味期标识

核心提示: 许多人曾因食物超过包装上的最佳赏味日期,即使食物看来完好,但仍将它丢弃。为了避免这种浪费情况,英国连锁超市乐购决定,未来将不再标注116项蔬果商品的最佳赏味期限。

据“中央社”报道,许多人曾因食物超过包装上的最佳赏味日期,即使食物看来完好,但仍将它丢弃。为了避免这种浪费情况,英国连锁超市乐购决定,未来将不再标注116项蔬果商品的最佳赏味期限。

据报道,乐购今年5月首度尝试把70项生鲜蔬果商品的最佳赏味期限标识移除,其中包括苹果、马铃薯、西红柿、柠檬、洋葱等。

乐购食品废弃物部门里特(Mark Little)表示:“我们了解到有些客户搞不清楚食物最佳赏味期限和保存期限的不同,这可能导致有些还能吃的食物被丢掉。”他指出,蔬果是最容易被顾客丢弃的食品。

不过,乐购也表示,针对接近最佳赏味期限的食品而进行的促销活动,并不会因此取消,员工将会接受培训去判断哪些食品差不多该进行促销。肉品、鱼类、奶制品的标识仍会维持。

独立市调机构Walnut Unlimited在8月针对2010人进行的民调显示,53%顾客认为,不再标注最佳赏味期限,有助于顾客留下还可以吃的食品。

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责任编辑:龚彤
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